Panquecas

Carne moida descongelada...Queijo e presunto na geladeira...Panquecas neles!

Panquecas

Ingredientes

Massa:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 copo de leite
• 1 ovo
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 1/2 pacote de queijo ralado
• 2 colheres de óleo
• Orégano
• Sal

Recheios

• 300g de carne moída (carne da sua preferência)
• 1 cebola picada
• 1 pimentão picado
• 2 colheres de margarina
• 1 caldo knorr de costela
• Orégano
• Curry
• Coentro
• Alecrim
• Manjericão
• Sal

• Margarina
• Cebola picada
• Presunto
• Queijo
• Requeijão
• Orégano

Molho

• 1 pacote de molho de tomate
• 2 alhos picados
• 1/2 cebola picada
• 1 pacote de tempero para massas maggi
• Orégano
• Sal

Preparo

Coloque no liquidificador primeiro os líquidos. Acrescente a farinha, queijo ralado, sal e orégano.

Numa frigideira quente e untada (caso a sua esteja igual a minha, com alguns risco de faca) coloque um pouco de massa e distribua na fridideira.

Espere dourar e vire.

Faça isso até acabar a massa. Rendimento da massa: 9 discos.

1) Refogue a carne e reserve.

2) Refogue a cebola e o presunto na margarina. Reserve. Na hora da montagem acrescente o queijo e orégano.

Pegue um disco, recheie, enrole e feche se necessário com um palito.

Coloque numa assadeira forrada com papel alumínio.

Por cima de cada panqueca coloque o molho e o queijo ralado.

Leve para gratinar por 20 minutos.