Carne moida descongelada...Queijo e presunto na geladeira...Panquecas neles!
Panquecas
Ingredientes
Massa:
1 xícara de farinha de trigo
1 copo de leite
1 ovo
1/2 caixinha de creme de leite
1/2 pacote de queijo ralado
2 colheres de óleo
Orégano
Sal
Recheios
Margarina
Cebola picada
Presunto
Queijo
Requeijão
Orégano
Molho
Preparo
Coloque no liquidificador primeiro os líquidos. Acrescente a farinha, queijo ralado, sal e orégano.
Numa frigideira quente e untada (caso a sua esteja igual a minha, com alguns risco de faca) coloque um pouco de massa e distribua na fridideira.
Espere dourar e vire.
Faça isso até acabar a massa. Rendimento da massa: 9 discos.
1) Refogue a carne e reserve.
2) Refogue a cebola e o presunto na margarina. Reserve. Na hora da montagem acrescente o queijo e orégano.
Pegue um disco, recheie, enrole e feche se necessário com um palito.
Coloque numa assadeira forrada com papel alumínio.
Por cima de cada panqueca coloque o molho e o queijo ralado.
Leve para gratinar por 20 minutos.