Pavê de pêssego com coco

Fiz este pavê para minha mãe e meu tio pq eles não gostam de chocolate.

A taças que usei não iriam mostrar bem o pavê então montei em um prato.

 Pavê de pêssego com coco

Ingredientes:

• 1 lata de Pêssegos em calda picados, preservando a calda
• 1 pacote de coco ralado (para o creme)
• 1 pacote de coco ralado (para salpicar por cima)
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas (a mesma medida) de leite
• Umas gotinhas de essência ou extrato de baunilha
• Biscoito maisena ou champagne

Preparo:

Numa panela coloque o leite condensado, o leite, a baunilha e o coco ralado.

O ponto é quando estiver soltando do fundo da panela. Espere esfriar.

Molhe os biscoitos na calda do pêssego.

Coloque uma camada de creme no fundo de um refratário de ou de formas individuais.

Coloque uma camada de biscoito.

Coloque uma camada de pêssego picado.

Vá intercalando até finalizar com o creme.

Por cima salpique coco ralado.