Coxas e Sobrecoxas assadas

Coxas e sobrecoxas assadas

Ingredientes:

• 1 pacote de Knorr Meu frango Assado Limão e Oregano
• +/- 1,650 kg de Coxa e sobrecoxa
• 2 cebolas cortadas em pétalas
• Meio vidro de azeitonas cortadas ao meio
• 1 pimentão cortado em cubos
• 2 dentes de alho amassados
• 5 batatas descascadas e cortadas em pedaços
• Manjericão
• Alecrim
• Pimenta do reino
• 2 colheres de margarina
• Sal
• Azeite

Preparo

Limpe as coxas e sobrecoxas.
Corte as cebolas, pimentão e o alho.
Pegue o pacote do Knorr Meu frango Assado Limão e Orégano e retire o saco.
Coloque as cebolas, pimentão, alho, coxas e sobrecoxas no saco e coloque o tempero.
Misture com o tempero.
Faça uns furos na parte de cima do saco para o ar sair.
Coloque numa assadeira forada com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 1 hora.
Coloque as batatas numa panela com água e uma pitada de sal e cozinhe "al dente" e depois escorra.
Numa frigideira coloque a margarina e frita as batatas até ficarem douradas.
Desligue o fogo e salpique a pimenta do reino e manjericão.
Tire a assadeira do forno, corte o saco e coloque o frango na mesma assadeira forrada. Coloque as batatas e azeitonas.
Salpique alecrim, manjericão e pimenta do reino.
Regue com azeite.

Acompanhamentos

Sirva com arroz branco e salada verde.