Cardápio de Natal: Mousse Supresa Diamante Negro

 Cardápio de Natal:

Mousse Supresa Diamante Negro

 Ingredientes:

• 1 barra de chocolate Diamante Negro
• 1/2 pacote de gelatina sem sabor
• 3 claras em neve
• 1 caixa de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de açucar
• Chocolate granulado

Preparo:

Derreta em BM o Diamante Negro.
Acrescente o creme de leite.
Reserve.
Dissolva a gelatina em 3 colheres (sopa) de água quente.
Misture com o chocolate derretido.
Bata as claras em neve.
Misture o açucar aos poucos e bata por mais 1 minuto.
Misture o chocolate as claras delicadamente.
Coloque em taças e cubra com chocolate granulado.
O crocante do Diamante Negro ficará no fundo, criando aquela surpresinha no final.