Arroz doce

Olá meus amores, tudo tranquilo?

Hoje eu venho com uma receitinha super agradável e gostosinha.

Amo comer quente.

Arroz doce

• Ingredientes:
• 2 copos de arroz lavado e escorrido
• 4 copos de água (o mesmo copo da medida do arroz)
• 1 vidro 200 ml de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite
• 1/2 de xícara de açúcar
• Canela em pau
• 1 Canela em pó
• Cravo da índia
• Essência de laranja
• Essência de baunilha

Preparo:

Numa panela, coloque o arroz, a água, canela em pau e uns 6 cravos da índia.

Leve em fogo média até quase o arroz secar.

Neste ponto acrescente o leite, açúcar e o leite condensado.

Ai eu fiz o seguinte, acrescentei metade do leite.

E fui mexendo para não grudar no fundo da panela. 

Coloque o leite de coco.

Acrescente aos poucos o restante do leite aos poucos.

Vc tem que ir provando a medida que colocar o leite pq ele pode precisar de mais açúcar.

(E também ficar de olho no ponto, cada um gosta de um ponto diferente do arroz).

Ao final, uns 5 minutos antes de terminar, coloque umas gotas de essência de baunilha e umas gotas de essência de laranja.

O ponto que eu deixo é cozido mas não molenga. Gosto de sentir o grão, sem deixar ficar papa.

Ao final polvilhe com canela em pó.

Fica uma delícia, com aquele gostinho suave de laranja.