Bolo dos 29

1º Bolo dos meus 29 anos.

Bolo dos 29

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de açucar
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 copo de leite
• 1 xícaras (chá) de chocolate em pó

Recheio:

• 2 potes de doce de leite 400g cada

Calda:

• 1 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de açucar
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 canela em pau

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• Chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 pacotes de granulado
• Cerejas em calda

Preparo:

Bolo:
Pré-aqueça o forno em 200ºC 
Unte uma forma com margarina e farinha de trigo. Reserve.
Numa batedeira ou recipiente, bata a margarina, açucar e os ovos até formar um creme esbranquiçado.
Coloque a farinha, chocolate e misture aos poucos o leite.
No final misture o fermento.
Coloque na forma untada e leve para o forno por 30 minutos ou até enfiar um palito no bolo e ele sair seco.
Espere esfriar. Reserve.

Cobertura:
Leve todos os ingredientes ao fogo até dar ponto de brigadeiro. Reserve.

Calda:
Leve todos os ingredientes para ferver por 3 minutos. Reserve.

Montagem:
Corte o bolo ao meio e molhe o fundo com a calda.
Coloque o doce de leite no bolo.
Coloque a outra metade do bolo e molhe com a calda.
Coloque o brigadeiro e com uma faca ou colher espalhe por todo bolo.
Cubra com granulado.
Espalhe cerejas em calda por cima do bolo.

Divinooooo!