Refogadinho de jiló com linguiça

Olá galeriinha.
Aqui vai algo leve e rápido.
Nem todo mundo curte jiló mas meu pai adora.
Pena que só tirei uma foto.

Refogadinho de jiló com linguiça

Ingredientes:  

1/2 kilo de jiló cortado

1 cebola fatiada

2 dentes de alho picados

1/2 pimentão picado

200g de linguiça de porco cortada em rodelas

100g de bacon picado

2 colheres (sopa) de catchup

Azeitonas

Óleo

Sal

Alecrim

Orégano

Preparo:

Numa panela, frite a linguiça e o bacon. Reserve.

Aproveite o óleo da fritura anterior e refogue a cebola e o pimentão.

Quando estiver começando a dourar acrescente o alho.

Quando estiver dourado, retire o excesso de óleo.

Junte o jiló, refogue por uns 5 minutos.

Coloque água até a metade, o catchup, orégano, alecrim e deixe cozinhar até o jiló. 

Fique de olho no cozimento. 

Com 10 minutos de cozimento, coloque a linguiça, azeitonas e o bacon.

Deixe por mais 5 minutos.

Acerte o sal.

Vc escolhe se vai deixar com mais ou menos caldo.

Aqui eu faço com menos caldo.