Salmão com batatas Coradas

0


Operei a mão ontem e estou limitada para algumas tarefas e cozinhar para o almoço hoje seria difícil mas mamãe me salvou fazendo o almoço.
O cardápio foi Salmão com batatas coradas, cação frito, bolinho de bacalhau, arroz branco e salada.
Teve também canjica e mais tarde vou me arriscar a fazer madeleines.

Salmão com batatas coradas da D.Rosa



Ingredientes:


  • 1 kilo de filé de salmão
  • 1 kilo de batatas descascadas e cortadas em quarto.
  • 3 cebolas grandes fatiadas
  • 3 dentes de alho amassados
  • Azeitonas (preta e verde)
  • Salsinha
  • Cebolinha
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Suco de Limão
  • Azeite


Preparo:
Limpe e tempere o salmão com alho, limão, salsinha, cebolinha, sal e pimenta do reino. 
Deixe marinando por 2 horas na geladeira.
Enquanto isso, cozinhe as batatas (cozimento rápido) ao ponto de continuarem firmes.
Retire do fogo e reserve.
Numa travessa, coloque azeite e coloque as cebolas (fazendo uma cama de cebolas).
Por cima coloque o filé de salmão, azeitonas, batatas cozidas e regue com bastante azeite.
Leve para o forno médio por 25 minutos.






0 comentários:

Postar um comentário

:a   :b   :c   :d   :e   :f   :g   :h   :i   :j   :k   :l   :m   :n   :o   :p   :q   :r   :s   :t

Poderá gostar também de:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...