Ovos Recheados fritos

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Ovos Recheados Fritos



Ingredientes:





  • 4 Ovos
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • 1 pitada de tomilho
  • 1 pitada de manjericão
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 5 azeitonas recheadas picadas
  • 8 azeitonas recheadas cortadas ao meio
  • 2 colheres (sopa) de creme de cebola
  • 4 colheres (sopa) de Leite
  • 1 ovo para empanar
  • Farinha de trigo
  • Farinha de rosca
  • Óleo



Preparo:

Cozinhe os ovos. Deixe esfriar. Descasque, corte ao meio e retire com bastante cuidado as gemas.





Coloque as gemas em um prato. Reserve as claras cozidas.
Amasse as gemas e acrescente a maionese, queijo ralado, creme de cebola e os temperos.
Coloque as azeitonas picadas.
Acerte o sal.
Pegue as claras cozidas e coloque em cada lado uma metade de azeitona recheada.


Por cima da azeitona coloque o recheio feito acima.
Cubra todos os ovos.




Una os ovos para que fiquem no formato original .


Misture o ovo com 4 colheres de leite. 
Coloque uma pitada de sal.
Passe o ovo recheado na farinha de trigo, depois no ovo com leite e por fim na farinha de rosca.
Frite em óleo bem quente por alguns minutos.
O óleo tem que estar bem quente para a fritura rápida dos ovos. Se demorar os ovos abrem.
Sirva quentinho.




2 comentários:

Neiva disse... [Responder Comentário]

Nunca tinha visto essa receita. Será que consigo fazer? :q

Katinha Do Cacique disse... [Responder Comentário]

Consegui sim, é mole rs

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