Costelinha suína assada com molho madeira

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Olá meu povo....
Hoje vou postar a receita que fiz no dia de aniversário da minha mãe.


Costelinha suína assada com molho madeira





Ingredientes:

  • 2 kilos de costelinha suína cortada
  • Suco de limão
  • 6 dentes de alho amassados
  • 1 pimentão picado
  • 1 saco knorr meu frango assado
  • 2 cebolas fatiadas
  • 1 cebola e pétalas
  • 1/2 tablete de caldo de bacon
  • Palmito 
  • Azeitona
  • Molho madeira 
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Alecrim
  • Tomilho
  • Sal
  • Água


Preparo:

Limpe a costelinha e coloque suco de limão, 3 dentes de alho amassados, o tempero do knorr meu frango assado, cebola em pétalas, alecrim e tomilho.
Coloque dentro do saco e siga conforme instruções do fabricante.
Leve para assar. Eu costumo assar em forno baixo por 1 hora e meia ou mais. O tempo de assar depende de vc.
Enquanto isso refogue na margarina o alho, cebolas e o pimentão.
Acrescente o molho e o caldo de bacon.
Deixe apurar por 2 minutos.
Coloque a azeitona e o palmito.
Acerte o sal.
Reserve.
Retire a costelinha do forno e coloque em uma travessa.
Jogue um pouco de água quente dentro do saco aonde ficou a costelinha.
Jogue esta água no molho reservado, deve ferver por uns 3 minutos.
Cubra com o molho e sirva com arroz branco.





4 comentários:

Jéssica Rosa disse... [Responder Comentário]

hummmm.. parece ser muito bom ! :p

Amei seu blog.. muitoo Lindo ! Babeii rsrs

Beijnhos

http://superestillosas.blogspot.com.br/

Jéssica Rosa disse... [Responder Comentário]

Mais nova seguidora do blog ! eeeeee
Querida, to aqui de novo, só pra avisar que o endereço e nome do blog mudaram ! :)
Beijos
http://makeessence.blogspot.com.br/

Katinha Do Cacique disse... [Responder Comentário]

@Jéssica Rosa
Muito bom avisar! Bjus

ari japinha disse... [Responder Comentário]

menina que que isso até salivei rs...
ta com uma cara maravilhosa*--*
para´bens pelo post^^
ja estou seguindo flor^^
se puder da uma olhadinha no maia ta^^
bjs bjs
http://japinha-mania.blogspot.jp/

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