Knorr meu frango assado e minha carne assada

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A grande maioria das pessoas deve conhecer este produto.

É um truque que não sai da minha cozinha, Knorr meu frango assado e Knorr minha carne assada.
O tempero é maravilhoso além da praticidade. Por enquanto só usei com frango e carne. Ainda não testei com peixe.

Passo a passo:
  1. Pegue a carne/frango. Carne eu costumo colocar inteira e o frango em pedaços.
  2. Coloque dentro do saco que vem na embalagem. Às vezes eu também coloco cebola cortada em pétalas, pimentão, cenoura e etc. Depende tudo da inspiração e gosto.
  3. Coloque o tempero e misture delicadamente.
  4. Feche com o lacre que vem grudado no saco.
  5. Arrume a peça na assadeira. Eu costumo forrar a assadeira com papel alumínio pq logo depois que fica pronto eu viro o conteúdo na própria assadeira.
  6. Dê uns furos no saco para saída de vapor.
  7. Leve ao forno.

Eu sempre aproveito e faço Batata Sauté e aquele arroz pra acompanhar. 
Fica divino, além de prático e rápido.

Outro modo que eu uso também é quando por exemplo meu pai compra alguma carne/frango que vem temperado. 
Eu uso o saquinho e guardo o tempero.
Eu aproveito e uso em molho de macarrão, fica delicioso e dá aquele toque diferente e saboroso.
Eu recomendo com paixão!




Pizza de liquidificador

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Sábado frio e ótimo para ficar naquele aconchego do lar.
Resolvi fazer uma pizza que eu tinha visto no site da globo: pizza de liquidificador.
Aproveitei os ítens da geladeira e so comprei o queijo.
Entre os sabores, resolvi fazer mussarela, presunto e "portuguesa".
Fiz um molho temperado de tomate e mãos a obra.



Ingredientes


Massa:

  • 1 xícara de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Molho:

  • 1 sachê de molho de tomate
  • 1/2 cebola picada
  • 4 alhos amassados
  • 1 colher de margarina
  • Alecrim
  • Curry
  • Coentro em pó
  • 1 caldo knorr de Bacon
  • O ajuste de sal fiz com aquele tempero pronto, do copinho plástico de alho, cebola com pimenta.


Recheio:

  • 200g de presunto
  • 300g de mussarela/mozarela/muçarela (nome a sua disposição)
  • Pimentão fatiado
  • Cebola fatiada
  • Milho
  • Ervilha
  • Ovo cozido
  • Orégano
  • Azeite

Preparo


Molho:

Numa frigideira frite o alho e a cebola. Quando começar a dourar junto o molho de tomate.
Deixe uns 5 minutinhos e acrescente caldo knorr, alecrim, coentro em pó, curry e ajuste o sal com o tempero pronto.
Reserve


Massa:

Bata no liquidificador: leite, ovo, margarina, farinha, fermento e sal.
Coloque em uma forma de 30 cm untada com margarina e leve ao forno pré aquecido a 180° graus, por cerca de 20 minutos (eu fiz do seguinte modo: untei uma forma redonda de bolo com margarina e farinha de trigo, coloquei um pouco de massa e fui espalhando para fazer uma pizza fina. Coloquei no forno e deixei por uns 15-20 minutos, até verificar que a massa ta cozida).

Rendimento da massa: 3 pizzas médias.
Ficou como na foto:





Retire do forno, espalhe o molho de tomate.

1) Mussarela/mozarela/muçarela (nome a sua disposição)
Cubra com o queijo.
Salpique orégano e regue com azeite.
Leve ao forno novamente até que derreta o queijo.

2)  Presunto 
Cubra com o queijo, presunto.
Salpique orégano e regue com azeite.
Leve ao forno novamente até que derreta o queijo.

3) "Portuguesa"
Cubra com o molho, queijo, presunto , cebola, pimentão e ovo cozido.
Salpique orégano e regue com azeite .
Leve ao forno novamente até que derreta o queijo.

Use a criatividade e substitua os ingredientes do recheio.




 Minha portuguesa adaptada:



 

Petit Gateau Light

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Hello
Muito frio hoje, a noite estava maravilhosa para um Petit Gateau.
Vi esta receita no Mais você e resolvi fazer. Fiz a mesma receita.
Muito saboroso e amado por muitas pessoas o Petit Gateau é um doce fácil de fazer.
O nome é provavelmente de origem americana dado que em francês significa de modo genérico "pequeno bolo".
Existem controvérsias sobre sua origem. Há relatos que ele foi criado por um chef francês a partir de um erro na quantidade de farinha adicionada ou também nos EUA porque deixaram o forno muito quente.
 Ele se tornou muito popular nos EUA na década de 90. Hoje em dia possui uma gama de ingredientes e recheios, sendo um dos meus preferidos comer com sorvete.
Fiz uns na forma pequena de empada e um outro numa forma maior.
As da forminha de empada deixei ficar um pouco mais tempo, ficou com aparência de brownie.
Existe também e eu já fiz a mistura para bolo da marca Fleischmann, do tipo Petit Gateau.
Não é algo tão fácil de achar em qualquer mercado e tal, mas uma boa procura pode fazer milagres.
Bom, ficou ótimo. 


 Petit Gateau light 





Ingredientes



Massa:

1 xícara (chá) de leite em pó (110 g)
1 xícara (chá) de chocolate em pó (120 g)
½ xícara (chá) de açúcar (100 g)
4 ovos


Calda de Chocolate

2 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (sopa) de chocolate em pó
100 g de chocolate meio amargo picado
¼ xícara (chá) de água fervente



Preparo


1°- Em uma tigela, coloque 1 xícara (chá) de leite em pó, 1 xícara (chá) de chocolate em pó, ½ xícara (chá) de açúcar e 4 ovos e misture bem até formar uma massa homogênea.

2°- Transfira a massa (feita acima) para forminhas para empadinhas, untadas com manteiga e polvilhadas com chocolate em pó e leve ao forno alto pré-aquecido a 200°C por 11 minutos.
Retire do forno e sirva em seguida com calda de chocolate.

Meu Petit ficou desde jeito. Esta forma é uma grande, ideal para quem ama chocolate. Não é bem no formato que é visto por ai, mas no improviso da madrugada ficou ótimo. Meu namorado estava dormindo e não pude contar com sua ajuda para tirar fotos, porque como o creme vaza rápido, o ideal é alguém estar em cima quando for cortar.


Calda de Chocolate
Eu não fiz a calda, não achei necessário para o momento.1°- Em uma tigela, coloque 2 colheres (sopa) de leite em pó, 1 colher (sopa) de chocolate em pó, 100 g de chocolate meio amargo picado e ¼ xícara (chá) de água fervente e misture até formar uma mistura homogênea.
Sirva em seguida.

Torta de palmito à minha moda

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Dias atrás havia pedido para meu pai comprar palmito para poder fazer uma torta de palmito, a torta que a Palmirinha fez em seu programa no Bem Simples.
Enfim, achei 2 receitas na net e mesclei as duas.
Hoje, o palmito apareceu. Porém a quantidade não estava tão de acordo com meu gosto e com os da receita, e eu também não havia especifico pra ele. O vidro tinha 300g.
Como achei que ficaria muito pouco para o recheio, acrescentei mais ingredientes para aumentar o recheio e para dar um gostinho diferente.
Na receita original, ela usa na massa margarina culinária. Como eu não tinha, usei a margarina comum mesmo. Sou muito fã da Qually da Sadia.
Vou escrever sobre ela daqui a pouco.
Além disso, também tinha queijo ralado e eu não coloquei.
No recheio ela usou queijo provolone, mussarela, salsa e cebolinha. Estes também não utilizei.
Aqui a receita original de ambos os sites do jeitinho que estão escritas:

Site 1:
MASSA
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de queijo ralado
- 3 gemas
- 6 colheres (sopa) de margarina culinária
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de sal

RECHEIO
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 fatias de bacon
- 1 cebola
- 1 vidro grande de palmito
- 50g de queijo provolone
- 50g de queijo mussarela
- 1 pote de requeijão cremoso
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de salsa e cebolinha
- temperos a gosto
- 1 gema para pincelar

Site 2:
MASSA
- 2 xícara de chá de farinha de trigo;
- 150 grama de margarina,
- 1 gema,
- 200 gramas de iorgute natural, ou creme de leite, conforme ao seu gosto.
- 1 colher rasa de sal.
- 1 gemas para pincelar.

RECHEIO
- 3 colheres de azeite
- 1 cebola picadinha
- 1 tomate picado sem semente e pode colocar com pele, mas se quiser tirar as peles fica ao gosto.
- 550 grama de palmito picado
- 200 gramas de ervilha
- 180 grama de requeijão.
- 1 colher de  farinha de trigo para dar a liga.
- salsinha a gosto.


A minha receita adaptada: 


Torta de palmito à minha moda

Ingredientes

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 3 gemas
  • 6 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de sal


Recheio

  • 2 colheres (sopa) de azeite para o refogado
  • Bacon picado
  • 1 linguiça calabresa
  • 1 cebola média fatiada
  • 1 pimentão médio picado
  • 300g de palmito
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • Meio vidro de azeitona verde
  • 200g de queijo prato picado
  • 1 pote de requeijão cremoso
  • Alecrim
  • Manjericão
  • Cominho
  • Curry
  • Orégano
  • Sal
  • 1 gema para pincelar
  • Azeite para pincelar

Preparo

Em um recipiente coloque a farinha, o amido, as gemas levemente batidas, a margarina (temperatura ambiente. Eu sei a gelada mesmo e deu certo), sal e fermento.
Misture e acrescente o leite aos poucos até dar ponto. Eu usei muito pouco leite, jaá que minhas colheradas de margarina foram bem grandes rs.
Sove a massa e deixe descansar por 15 minutos. 



Aproveite este tempo para fazer o recheio.
Em uma frigideira aqueça o azeite e frite o bacon com a calabresa. Junte a cebola, palmito e o pimentão e refogue.
Acrescente alecrim, sal, cominho, manjericão, curry, orégano, ervilha, azeitona, milho e o requeijão.
Cozinhe por 2 minutos e desligue.
Depois do repouso, pegue a massa. A recomendação é para ser feita em uma assadeira redonda (n°30) de fundo falso. Eu não sei se minha forma é do nº30, no "olhômetro" achei que daria.
Quando eu peguei a minha, percebi um pequeno problema e resolvi usar uma forma redonda normal mesmo.
Abra a massa e forre a forma. Reserva um pouco de massa para fazer a tampa e decoração.
Espalhe o recheio e em cima coloque os pedaços de queijo prato.

Abra parte da massa reservada e cubra a torta. 

Caso queria pode fazer rolinhos para decoração.
Bata um pouco a gema com azeite e pincele em cima da torta.
Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 20 minutos.






Aquele trio bom: Hamburguer caseiro assado, batata frita e refrigerante

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 Estávamos em casa imaginando algo bom pra comer. Lembrei de hamburguer. Iniciei uma pesquisa na net para fazer a carne caseira e assada.
Vasculhei na internet e reparei que a maioria das receitas eram parecidas, então resolvi fazer do meu modo. 
O lanche completo teve batata frita e coca cola. 
Como eu não como hamburguer e nem gema, retirei a carne e a gema. Como diz meu namorado, praticamente pão com queijo e presunto rsrs.

Quem pensou que o hambúrguer foi criado pelos americanos está redondamente enganado. Os americanos só conheceram a novidade em 1904, durante a Feira Mundial de Saint Louis. O hambúrguer descobriu a América na segunda metade do século XIX, levado pelos imigrantes alemães embarcados no porto de Hamburgo - razão pela qual o seu primeiro nome no Novo Mundo foi hamburg steak. Era uma comida rústica. Os primeiros que a apreciaram nos Estados Unidos foram os marinheiros, que aproveitavam a carne entre dois pedaços de pão para mastigar algo enquanto trabalhavam.

As suas origens, no entanto, podem ser encontradas no passado remoto. Durante os séculos XII e XIII, a Europa conheceu as invasões dos chamados mongóis. Entre os povos que se agrupavam sob essa denominação estavam os tártaros, tribos nómadas guerreiras que habitavam as estepes russas. Os tártaros introduziram na Europa a técnica de moer a carne dura e de má qualidade para torná-la mais digerível. Diz a lenda que os cavaleiros tártaros costumavam levar a carne crua debaixo da sela quando galopavam nas suas incursões guerreiras. Na hora de comer, o bife tártaro já se tinha tornado numa pasta. O que se sabe com certeza é que os tártaros foram os que apresentaram o hambúrguer aos hamburgueses. Estes ficaram com a fama de terem sido os inventores do hambúrguer. E nós aqui, reles mortais, só temos a agradecer à esse povo todo por essa iguaría dos deuses chamada hambúrguer!





Hambúrguer caseiro assado com batata frita

Ingredientes

  • 500g de carne moida (da sua preferência)
  • 1 ovo
  • 1/2 lata de ervilhas
  • 1 cebola picada
  • 1 cebola fatiada
  • 3 alhos picados
  • 1/2 vidro de azeitona
  • 1/2 lata de milho
  • 1 linguiça calabresa
  • Tomate
  • Queijo
  • Presunto
  • Bacon
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Cominho
  • Tomilho
  • Alecrim
  • Manjericão
  • Oregano
  • Óleo
  • 1 caldo knorr (Usei de bacon)
  • Ovos
  • Pão de hamburguer
  • Batata palha temperada
  • Batata frita congelada
  • Alface americana
  • Catchup
  • Maionese

Preparo

Misture a carne, ervilhas, cebola, alho, alecrim, orégano, majericão, tomilho, pimenta, cominho, caldo knorr e 1 ovo.
Forre uma assadeira com papel manteiga ou alumínio e unte com um pouco de óleo.
Faça um bolinho de carne, aperte, coloque 2 fatias de calabresa e um pouco de milho e feche, moldando no formato de hamburguer.
Pingue umas gotinhas de óleo, coloque na assadeira e leve para o forno por 200º por aproximadamente 30 minutos, virando se necessário.
Ficou neste estilo aqui:


Frite as batatas.
Numa frigideira coloque as cebolas para caramelizar no óleo. O ponto é quando fica bem frita, com a cor marrom.
Frite os ovos.
Monte o sanduíche e bom apetite!


Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

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Estava assistindo tv quando visualizei um bolo de cenoura. Me deu uma enorme vontade de fazer um bolo. Porém estava recém operada e não sabia se iria conseguir levar adiante.
Tentei e consegui fazer.
A cenoura é rica em Betacaroteno (dando a cor alaranjada, sendo uma próvitamina A),  fonte de fibras, minerais e vitaminas. Ajuda na visão, pele e mucosas, sendo bastante importante para nosso organismo.
Bolo rápido e fácil de fazer.




Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro



Ingredientes

Massa:

1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

1 lata de leite condensado
½ xícara de chocolate em pó
½ xícara de leite
1 colher de sopa de margarina


Preparo

Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos.
Depois em um recipiente, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento.
Esse é misturado lentamente com uma colher.
Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos..

Cobertura

Leve ao fogo todos os ingrediente até ferver.
Faça furos no bolo com a faca e jogue a calda no bolo ainda quente.

Sobras de arroz: Bolinhos de arroz!

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Sabe aquele dia que você resolve fazer ua boa quantidade de arroz e todo mundo chega em casa do trabalho sem fome? Então, este foi o dia.
Fiz arroz e ninguem comeu. Fui para a internet e vasculhei vários sites, misturei receitas e saiu o bolinho de arroz.
A receita que eu achei melhor foi do Chef Edu Guedes. A receita original é esta:
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
  • ½ xícara (chá) de cheiro verde picado
  • ½ xícara (chá) de cebola picada e refogada
  • Sal a gosto
  • Óleo, o suficiente para fritar
Acrescentei ingredientes. A receita original não levava farinha de trigo, porém eu coloquei para dar uma liga melhor, digamos assim. Fiz alteração me achando chef de cozinha rsrsrs.
Eu fiz a receita em 2 vezes (4 xícaras de arroz) pq fiquei com medo de errar o ponto e tal. Neste dia estava cheia de dor de cabeça.
Faltou ter briga para ver quem comia mais. 
Desta vez, todo mundo chegou faminto e o "novo formato" de arroz não sobrou.



Bolinhos de arroz

Ingredientes


  • 2 xícaras de chá de arroz cozido
  • 1 xícara de chá de queijo ralado
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão picado
  • 1 tomate picado
  • 2 colheres de sopa de cheiro verde picado
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • Presunto picado
  • Azeitonas
  • Pimenta
  • Uma pitada de Sal
  • Orégano
  • Alecrim
  • Açafrão
  • Óleo para fritar 

Preparo

Refogue a cebola, pimentão, tomate. Reserve.
Misture todos os ingredientes no arroz.
Frite em óleo quente.



Tomates Recheados

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Procurando algo de diferente para fazer, avistei 2 tomates na geladeira. Eu não só muito fã de comer tomates deste jeito porém resolvi fazer para meu namorado e meu pai.
Usei 2 tomates somente, um para cada.
Fui pescando elementos na geladeira. Aproveitei que tinha um queijo coalho e usei na "cobertura".
Aproveitei também o presunto do dia anterior, as pequenas 2 fatias esquecidas no café dentro da geladeira.
Ambos são adoradores de azeitona, então uso em quase tudo que faço.
No final ambos curtiram os fofuchos tomates recheados.



Tomates Recheados


 Ingredientes 

  • 2 tomates
  • ½ de cebola picada
  • ½ de pimentão verde picado
  • ½ de tomate picado
  • 1 alho amassado
  • 1 ovo
  • Fatias de presunto picado
  • Queijo coalho (cobrir os tomates)
  • Azeitona
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta
  • Orégano

Preparo

Lave os tomates, corte a tampa e retire o miolo. Reserve.
Numa frigideira refogue no azeite ou margarina, cebola, alho e pimentão. Tempere com sal e pimenta.
Coloque os tomates numa assadeira forrada com alumínio ou papel manteiga. Coloque um fio de azeite dentro do tomate.
Coloque o presunto, azeitona, o refogado, ovo (o ovo vc pode refogar junto com os ingredientes ou colocar cru por cima do refogado que está dentro do tomate, eu utilizei ele cru. O ovo dá cremosidade) e por cima cubra com queijo coalho bem picadinho e um pouco de azeitona picada. Salpique orégano.
Leve ao forno por uns 20 minutos.


Torta rápida de salsicha

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Peguei esta receita no site da Sadia e acrescentei alguns temperos: tomilho, açafrão e caldo knorr vitalie.

Torta rápida de salsicha
 

Ingredientes

Massa:

  • 2 xícaras de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de fermento
  • 500g de salsicha


Recheio:


  • 2 tomates cortados em cubos
  • Meio vidro de azeitonas picadas
  • 300g de queijo mussarela
  • 1 colher de sopa de oregano
  • 1 cubo de caldo knorr vitalie de sua preferência
  • Pimenta a gosto
  • Sal a gosto
  • Tomilho a gosto
  • Acafrão a gosto


Preparo

Preaqueça o forno por 200°C
Ferva a salsicha. Escorra e corte em rodelas.
Coloque em um refratário e junte o oregano, tomate, azeitona e o queijo. Reserve.
Bata no liquidificador os líquidos. Junte as poucos a farinha e por último o fermento.
Tempere com sal, pimenta, tomilho, caldo e acafrão.
Unte uma assadeira.
Coloque a massa e por cima o recheio.
Asse por 50 minutos.


Coxas e Sobrecoxas assadas

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Coxas e sobrecoxas assadas

Ingredientes:

  • 1 pacote de Knorr Meu frango Assado Limão e Oregano
  • +/- 1,650 kg de Coxa e sobrecoxa
  • 2 cebolas cortadas em pétalas
  • Meio vidro de azeitonas cortadas ao meio
  • 1 pimentão cortado em cubos
  • 2 dentes de alho amassados
  • 5 batatas descascadas e cortadas em pedaços
  • Manjericão
  • Alecrim
  • Pimenta do reino
  • 2 colheres de margarina
  • Sal
  • Azeite

Preparo

Limpe as coxas e sobrecoxas.
Corte as cebolas, pimentão e o alho.
Pegue o pacote do Knorr Meu frango Assado Limão e Orégano e retire o saco.
Coloque as cebolas, pimentão, alho, coxas e sobrecoxas no saco e coloque o tempero.
Misture com o tempero.
Faça uns furos na parte de cima do saco para o ar sair.
Coloque numa assadeira forada com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 1 hora.
Coloque as batatas numa panela com água e uma pitada de sal e cozinhe "al dente" e depois escorra.
Numa frigideira coloque a margarina e frita as batatas até ficarem douradas.
Desligue o fogo e salpique a pimenta do reino e manjericão.
Tire a assadeira do forno, corte o saco e coloque o frango na mesma assadeira forrada. Coloque as batatas e azeitonas.
Salpique alecrim, manjericão e pimenta do reino.
Regue com azeite.

Acompanhamentos

Sirva com arroz branco e salada verde.


Bolo com recheio e cobertura de brigadeiro

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Para quem curte um bolo bem doce!
Como utilizei quase 3 latas de leite condensado, vou colocar aqui um pedaço da historia retirado do site www.leitecondensado.com

"No dia 22 de janeiro daquele ano 1890, o jornal O Estado de São Paulo trazia, em meio a seus classificados, um anúncio discreto. Desembarcara no Brasil e estava à venda “a varejo e em grosso” na drogaria São Paulo, na rua São Bento, um novo produto. Ótimo alimento para “creanças”, preferível mesmo ao leite fresco, esse novo produto era o leite condensado, que oferecia a garantia do nome do doutor Henri Nestlé.
 Realmente o nome do suíço Henri Nestlé já representava uma garantia para as mulheres bem informadas. Desde 1866, Henri Nestlé produzia na Suíça uma milagrosa Farinha Láctea, que era importada no Brasil pelos consumidores exigentes. E em 1876 fizera publicar no jornal uma carta que caracterizava uma afirmação indiscutível da sua confiabilidade e da preocupação com a marca que leva seu nome. A carta informava ao consumidor brasileiro que só existiam no País dois representantes autorizados para comercializar seu produto: o sr. D. Filipone, no Rio de Janeiro, e o sr. Henrique Levi, em São Paulo. Com essa carta ele pretendia evitar a venda de farinha falsificada, que usasse indevidamante seu nome. Sem dúvida, esse suíço era uma pessoa confiável e merecia crédito ao anunciar seu “Leite Condensado”.



Bolo com recheio e cobertura de brigadeiro.

Ingredientes 

Massa:
  •  4 ovos
  •  2 xicaras de açucar
  •  2 xicaras de farinha de trigo
  •  1 xicara de Chocolate em pó
  •  3 colheres de margarina
  •  1 copo de Leite
  •  1 colher de sopa de fermento
  •  1 colher de café de baunilha

 Recheio:

  •  De 1 a 2 latas de leite condensado (eu usei 2 para o recheio ficar "alto" rs);
  •  Chocolate em pó;
  •  1 colher de margarina.

 Calda:

  •  Meia lata de leite condensado;
  •  1 copo de leite.

 Cobertura:

  •  Meia ou 1 lata de leite condensado;
  •  Chocolate em pó;
  •  1 colher de margarina;
  •  1 pacote de chocolate granulado.

Preparo

 Massa:

 Preaqueça o forno em temperatura de 180°
 Bata as claras em neve
 Na tigela da batedeira, coloque a margarina, as gemas e o açúcar
 Bata até obter um creme bem liso e levemente esbranquiçado
 Tire da batedeira e acrescente, aos poucos, a farinha de trigo, baunilha, chocolate e o leite
 Acrescente as claras em neve e mexa delicadamente
 Por último junte o fermento e mexa
 Numa forma untada e polvilhada com margarina e farinha de trigo, coloque a massa e leve para assar por +/- 50 minutos
 Retire do forno, espere esfriar e divida a massa em 2 partes.

 Recheio e cobertura:

 Em uma panela, misture todos os ingrediente e leve ao fogo até dar "ponto de brigadeiro"
 Deixe esfriar.

 Calda: 

 Em uma panela, misture todos os ingrediente e leve ao fogo até ferver.


Montagem

 Pegue um disco do bolo, fure levemente com o garfo e coloque um pouco de calda.
 Espere o bolo absorver a calda e coloque o recheio.
 Coloque o outro disco do bolo e regue com a calda.
 Cubra com a cobertura e salpique chocolate granulado.

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